夏下冬上 札幌

焼きたらば蟹

3,500円(税込)

たらば蟹を豪快に焼き上げた逸品です。

原始焼き

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当店自慢の逸品です。囲炉裏端で魚を串に刺して焼くことで、余分な水分が飛び、旨味が凝縮される焼き方です。

のどくろ

3,200円(税込)

原始焼きならではののどくろの旨味をお愉しみ下さい。

八角

1,680円(税込)

北海道の太平洋沿岸からオホーツク沿岸で生息する、旨味がたっぷりのお魚です。

北海道産牛サーロイン（100ｇ）

4,800円(税込)

北海道産の牛肉を炭焼きで外はこんがり、中はジューシーに仕上げた贅沢な逸品です。

知床どりもも

1,480円(税込)

炭焼きにすることで、知床どりの鶏肉本来の味をお愉しみ下さい。

本日の握り　5貫

1,880円(税込)

北海道といえばお寿司。ぜひ、お愉しみ下さい。

刺身5種盛り合わせ(2人前）

3,200円(税込)

北海道産の食材を中心とした新鮮なお刺身盛り合わせです。 ※1500円(税込)で1人前（各2切れ）追加できます。

猿払産　帆立

1,180円(税込)

料理長自ら仕入れた、ミネラル豊富なオホーツク海で育った、旨味たっぷりの帆立です。

いくら丼

3,800円(税込)

かにいくら丼

3,800円(税込)

由縁海鮮丼

4,800円(税込)